Мясные ёжики
О рецепте
«Мясные ёжики всем знакомы с детства и я ничего нового не открою. Но в данном рецепте важен способ приготовления, в результате которого вы получите настоящие ёжики с белыми, колючими иголками. Такой эффект возможен только с рисом Басмати и в пароварке.»
Приготовление
- из 8
Итак, для приготовления этого блюда берём: рис Басмати, филе мясное(желательно двух видов), лук репчатый, батон белый, соль и перец чёрный молотый.
- из 8
Мясо можно заменить готовым фаршем. Пропускаем через мясорубку мясо, лук репчатый, белый батон, предварительно замоченный в холодной воде и отжатый.
- из 8
Солим и перчим по вкусу , тщательно перемешиваем. Из полученного фарша формируем шарики. Рис Басмати моем и высушиваем. Насыпаем в тарелку. Кладём каждый шарик в тарелку с рисом.
- из 8
Обваливаем тефтели в рисе.
- Реклама
- из 8
Полуфабрикаты ёжиков кладём в пароварку.
- из 8
Готовим на пару 35-40 минут. Получаем вот такую красоту.
- из 8
Ёжики готовы.
- из 8
Подаём мясные ежики на обед или ужин. Такое блюдо очень нравится детям.
