Бризоли

Приготовление

1. 1

    Из любого мяса, яиц и молока можно приготовить отличную горячую закуску, которая может стать и вторым блюдом в обед или основным на ужин. Это - бризоль. Для приготовления этого блюда понадобятся: яйца куриные, любое мясное филе(у меня куриная грудка), молоко, масло подсолнечное, соль и перец.

   
2. 2

   Лук репчатый чистим и моем. Пропускаем через мясорубку филе любого мяса и лук. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем.

   
3. 3

   Из трех яиц готовим три омлета. Взбиваем одно яйцо, одну столовую ложку молока и слегка солим.

   
4. 4

   На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выливаем взбитое яйцо с молоком. Обжариваем омлет с обеих сторон.

   
5. 5

   Получаем три омлета из трех яиц.

   
6. 6

   Каждый омлет смазываем тонким слоем мясного фарша.

   
7. 7

   Затем сворачиваем рулетом и кладём в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов С и печем 20 минут.

   
8. 8

   Подаем на закуску в теплом виде.

   
9. 9

   Просто и очень вкусно. Приятного аппетита!