Картофельные драники в духовке
О рецепте
«Картофельные драники в духовке»
Приготовление
- из 9
Привычные всем традиционные картофельные драники могут быть приготовлены в духовке, т.е. не пожарены, а запечены! Особенно этот способ подходит, когда надо одновременно приготовить несколько порций или плита занята другими блюдами. Кроме того, масла растительного потребуется намного меньше, что снижает калорийность.
Подготовьте ингредиенты по списку:
- из 9
Мелко нарежьте или натрите лук и чеснок.
- из 9
Картофель натирайте порциями, отжимайте от лишнего сока
- из 9
и сразу перемешивайте с небольшим количеством сметаны. Это предотвратит потемнение картофельной массы.
- Реклама
- из 9
В картофельную массу вмешайте яйцо, посолите по вкусу.
- из 9
Сориентируйтесь с нужным количеством муки, которое зависит от сочности массы.
- из 9
На смазанный противень уложите порции картофельной массы - круглые или овальные лепешки, т.е. заготовки драников.
- из 9
Запекайте драники в предварительно разогретой духовке при 200-220 градусах около 20 минут, т.е. до зарумянивания.
- Реклама
- из 9
Картофельные драники в духовке готовы.
Подавайте драники с соусами по вкусу: сметана, майонез или кетчуп.
