Салат с кальмарами и блинами
О рецепте
«Салаты с яичными блинами всегда получаются нежными и вкусными. Раньше всегда готовила такой салат с отварной курицей. Однажды попробовала заменить курицу на кальмаров. Очень удачный вариант получился. Приятный салат, который оценят любители морепродуктов и не только.»
Приготовление
- из 13
Для приготовления салата с кальмарами и блинами надо почистить лук, морковь и кальмаров (если они не чищенные).
- из 13
Лук нарезать тонкими полукольцами.
- из 13
Морковь натереть на крупной терке.
- из 13
Обжарить лук и морковь на масле (2 ст.л.) до мягкости.
- Реклама
- из 13
Яйца разбить в глубокую миску, посолить и поперчить.
- из 13
Взбить вилкой.
- из 13
На раскаленном масле (1 ст.л.) пожарить тонкие блины.
Я наливаю масло только перед первым блином, далее сковороду не смазываю.
- из 13
Нарезать блины тонкими полосками.
- Реклама
- из 13
Кальмаров выложить в кипящую воду и варить три минуты.
Дать остыть. И нарезать полосками.
- из 13
Сложить все составляющие в глубокую миску. Добавить майонез.
- из 13
Перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Салат с кальмарами и блинами готов.
- из 13
Приятного аппетита.
- Реклама
- из 13
