Пицца с моцареллой и помидорами черри

Приготовление

1. 1

    Тесто для этой пиццы готовится не дрожжевое и сама пицца выпекается не в духовке, а на сковороде. Очень удобно к завтраку или на перекус порадовать семью такой вкусной и сочной пиццей, начинку можно брать любую на ваш вкус, у меня сегодня помидоры черри и моцарелла. Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

   
2. 2

   Смешиваем сметану, майонез и яйцо. 

   
3. 3

   Добавляем муку и тщательно перемешиваем. Всего за 5 минут у нас готово тесто для пиццы.

   
4. 4

   Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем тесто, разравниваем его тонким слоем, сковорода у меня большая. Ставим сковороду на огонь и готовим под крышкой примерно 5 минут, огонь должен быть маленьким. Тесто должно схватиться. 

   
5. 5

   В это время помидорки нарезаем на половинки, репчатый лук полукольцами. Лук можно предварительно обжарить, но мы любим, чтобы он слегка хрустел.

   
6. 6

   Как только тесто схватилось снимаем сковороду с плиты, смазываем кетчупом и выкладываем сначала лук.

   
7. 7

   Затем черри, нарезанные колечками оливки и сыр, его мы разрезаем пополам. Посыпаем по вкусу базиликом, накрываем крышкой и возвращаем на огонь, пицца готовится на маленьком огне.

   
8. 8

   Минут через 10 наша пицца готова.   

   
9. 9

   Перекладываем на тарелку и подаем к столу.

   
10. 10

    Приятного аппетита!