Куриный салат с ветчиной

Приготовление

1. 1

    Отличный на мой взгляд салат, с необычными нотками. Некоторые называют этот салат "Удовольствие", и замечу, не без причины :). Ингредиенты для куриного салата с ветчиной.

   
2. 2

   Поставим вариться куриное филе. Тем временем нарежем и обжарим шампиньоны.

   
3. 3

   Болгарский перец нарезаем очень тонкой соломкой.

   
4. 4

   Ветчину нарезаем соломкой.

   
5. 5

   Обжариваем лук, нарезанный мелкими кубиками, до золотистой корочки. Когда сварится курица, остужаем ее и не выливаем бульон. Щипаем филе на мелкие волокна.

   
6. 6

   Делаем заправку. Берем пол стакана бульона, добавляем в него мелко нарезанный чеснок, укроп, майонез солим и перчим.

   
7. 7

   Смешиваем все ингредиенты и заливаем заправкой.

   
8. 8

   Даем настоятся салату в холодильнике. Подаем холодным, посыпав тертым сыром. Приятного аппетита!

   
9. 9