Варшавский яблочный пирог

Приготовление

1. 1

   Очень люблю рецепт этого яблочного пирога, хотя пеку его не так уж часто в силу того, что хочется попробовать много других новых рецептов. Когда-то мне сказали что этот рецепт для лентяек и я его с удовольствием схватила, так как мне с моей занятостью такой рецепт был просто необходим. Ну сказать что это пирог для лентяек я определённо не могу, он просто для тех, кто не любит возиться с тестом. Для пирога не стоит жалеть яблоки, чем больше их будет, тем сочнее и вкуснее будет пирог. В рецепте их было 6 штук, у меня ушло 8, но смотреть нужно по форме, каждый слой должен быть полностью покрыт яблоками. Чтобы приготовить этот пирог нам понадобится мука, сахар, манная крупа, сливочное масло, корица, разрыхлитель и яблоки.

   
2. 2

   В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты: просеять муку с разрыхлителем, всыпать сахар, манную крупу и корицу. Тщательно перемешать.

   
3. 3

   Яблоки очистить от шкурки и натереть на крупной тёрке.

   
4. 4

   Форму застелить пергаментом. У меня форма 24 см. Растопить кусочек масла 15 г от общей массы и смазать им дно формы и бока. Сухую смесь зрительно разделить на 3 части. Насыпать на дно одну треть, разровнять и выложить слой яблок.

   
5. 5

   Затем насыпать вторую часть сухой смеси, ещё один слой яблок и засыпать его оставшейся сухой смесью.

   
6. 6

   Замороженное сливочное масло натереть на тёрке.

   
7. 7

   Выложить масло равномерно на поверхность пирога.

   
8. 8

   Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 45 минут до золотистой корочки.

   
9. 9

   Готовый пирог обязательно остудить и затем нарезать на порции. Очень вкусно!

   
10. 10