Свинина запечённая с картофелем и луком в сливках
О рецепте
«Еще один способ запекания мяса с картошкой в духовке. Свинина с картофелем и луком — ароматное и сытное блюдо, приготовьте его в выходные.»
Приготовление
-
Предлагаю вкусное второе блюдо из свинины с картофелем и луком запечённое в духовке. Мясо и картофель предварительно обжариваются на сковороде, а затем заливаются сливками и доводятся до готовности в духовке. Блюдо отлично подойдёт на завтрак, а также для праздничного стола. К нему хорошо подать свежие овощи или салат. Благодаря добавлению в картофель куркумы и паприки блюдо получается очень ароматным, а картошка красивого золотистого цвета. Чтобы приготовить свинину с картофелем нам понадобятся следующие продукты: свинина, картофель, репчатый лук, мука пшеничная, паприка, куркума, молотый перец, соль, подсолнечное масло и сливки.
-
Свинину нарезать не мелко, посолить и поперчить.
-
Обвалять мясо в муке и обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки.
-
Картофель почистить и нарезать крупными ломтиками. Посыпать паприкой и куркумой, перемешать.
-
Картофель также слегка обжарить в разогретом масле.
-
В форму для запекания выложить мясо, сверху выложить картофель и посолить. Нарезать крупно лук и произвольно разложить его между картофелем.
-
Залить картофель с мясом сливками. Сливки подойдут любые жидкие.
-
Запекать в духовке при 180 градусах 35-40 минут. Готовую румяную картошечку с мясом можно подавать сразу.
-
-
