Котлеты из крабовых палочек
О рецепте
«Простые и вкусные рыбные котлеты из лапши и крабовых палочек с добавлением майонеза сможет приготовить любой начинающий кулинар.»
Приготовление
-
Котлеты из крабовых палочек можно приготовить по разному! Мне нравится этот рецепт- лапша быстрого приготовления, добавленная в фарш для крабовых котлет, как бы маскируется под крабовые палочки, перенимает его вкус, поэтому кажется, что котлеты приготовлены только из крабовых палочек без каких-либо других ингредиентов в фарше, и тем более без лапши. Приготовьте такие котлеты и вы! Чтобы приготовить котлеты из крабовых палочек, возьмите крабовые палочки, лапшу быстрого приготовления, майонез, яйца, растительное масло, панировочные сухари, соль, чёрный молотый перец. Лапшу быстрого приготовления измельчите рукой. Специи и масло из пачки не используйте. Добавьте в лапшу майонез, соль, чёрный перец, перемешайте ложкой и оставьте лапшу минут на 10, чтобы она слегка размокла от майонеза.
-
Затем добавьте к лапше сырые куриные яйца и панировочные сухари. Перемешайте.
-
Крабовые палочки перекрутите на мясорубке (мелкая решётка) и добавьте в фарш.
-
Перемешайте фарш для крабовых котлет. Он должен получится достаточно густым. Если вы видите, что фарш не котлетной массы, то добавьте немного сухарей или же, наоборот, яичный белок.
-
Слепите из фарша котлеты, обваляйте каждую в сухарях и обжарьте на растительном масле.
-
Котлеты из крабовых палочек долго жарить не нужно, ведь в фарше не было таких продуктов, которые следует долго готовить. Румяная корочка с двух сторон- это та степень обжарки, которая будет достаточной.
-
Вот и всё - котлеты из крабовых палочек можно прямо со сковороды раскладывать по тарелкам:)
-
Приятного вам аппетита!!!
