Банановый кекс с шоколадом в мультиварке

Приготовление

1. 1

   При выпечки этого кекса очень важно использовать перезревший банан, с темной шкуркой, тогда кекс получится с ярким банановым вкусом, воздушным  и нежным. Я бы порекомендовала приготовить торт из этого кекса, разрезав его на 3 коржа и прослоив сметанным кремом или взбитыми сливками. Модель моей мультиварки Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Для приготовления кекса нам понадобятся следующие ингредиенты:

   
2. 2

   Взбиваем 1 яйцо и 2 желтка с сахаром до пышной массы. Два белка оставшихся убираем пока в холодильник, они нам понадобятся чуть позже. 

   
3. 3

   К яичной массе добавляем кусочки банана, вливаем молоко и масло. Все хорошо взбиваем до однородного состояния. 

   
4. 4

   К этой массе затем добавляем муку, какао и разрыхлитель, хорошо перемешиваем.

   
5. 5

   Взбиваем до крепких пиков белки, шоколад натираем на средней терке. Вмешиваем шоколад и белки аккуратно и медленно в тесто. Выливаем тесто в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом. 

   
6. 6

   Выпекаем в мультиварке по умолчанию на программе "Выпечка", после звукового сигнала мультиварку отключаем. После приготовления даем кексу еще постоять в закрытой мультиварке 15 минут и при помощи поддона для варки на пару достаем наш кекс. 

   
7. 7

   Когда кекс остынет разложите на нем звездочки аниса и посыпьте его сахарной пудрой. Можно украсить через трафарет.

   
8. 8

   Наш банановый кекс с шоколадом в мультиварке готов.

   
9. 9

   Приятного аппетита!