Суп с индейкой, грибами и макаронами
О рецепте
«Вкусный суп с крыльями индейки, грибами и макаронами. Вкусный, сытный и наваристый.»
Приготовление
-
На бульоне из индейки всегда получаются вкусные борщи, щи и супы. Вот вариант первого блюда, которое можно приготовить за 35-40 минут при условии, что бульон сварен заранее. Просто, быстро и вкусно. Для приготовления этого супа понадобятся такие продукты: крыло индейки или любая другая часть, морковь, лук репчатый, картофель, шампиньоны, подсолнечное масло, любые мелкие макаронные изделия, соль, перец, зелень.
-
Сначала необходимо сварить бульон. В кастрюлю наливаем холодную воду, кладём индейку. Доводим до кипения, снимаем пену и огонь уменьшаем до минимума. Варим до готовности индейки.
-
Когда бульон будет готов, картофель чистим, моем и мелко нарезаем. Кладём в кастрюлю.
-
На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладём нарезанный мелко репчатый лук и морковь. Припускаем 7-10 минут на небольшом огне.
-
Затем добавляем в кастрюлю.
-
Шампиньоны чистим, моем и режем произвольно, кладём в кастрюлю.
-
Когда овощи и грибы будут почти готовы, добавляем мелкие макаронные изделия. У меня маленькие ракушки.
-
В конце суп солим и перчим по вкусу. Зелень нарезаем и отправляем в суп.
-
Суп из индейки с грибами и макаронами готов.
-
Вкусно, просто и полезно.
-
