Котлеты из квашеной капусты
О рецепте
«Рецепт вкусных и простых в приготовлении котлет из квашеной капусты с добавлением овсяных хлопьев или манки. Их можно приготовить без яиц.»
Приготовление
- из 9
Котлеты из квашеной капусты - традиционное блюдо русской вятской кухни. Состав их незатейлив: квашеная (или маринованная) капуста, яйцо и манка или злаковые хлопья (геркулес или другие). Блюдо может быть самостоятельным или подаваться в качестве гарнира. Подаются котлеты из квашеной капуты со сметаной, а так же со всевозможными соусами по вкусу.
Подготовьте ингредиенты:
- из 9
Замочите хлопья в размешанном яйце.
- из 9
Дайте им размягчиться и набухнуть.
- из 9
Лук очень мелко нашинкуйте.
- Реклама
- из 9
Капусту промойте, если она на вкус кисловата и отожмите. Соедините капусту с луком и хлопьями.
- из 9
Сформируйте из полученной массы круглые или овальные котлеты.
- из 9
И жарьте их на сковороде с растительным маслом с двух сторон.
- из 9
Котлеты по-вятски из квашенной капусты готовы!
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
