Конкильони фаршированные, запеченные в духовке

Приготовление

1. 1

    Вот такие гигантские ракушки купила сегодня в магазине, называются Конкильони. Очень редко их встречаю, а тут увидела и захотелось сразу из запечь в духовке с какой-нибудь начинкой. В результате получилось очень вкусное и сытно блюдо, которым я спешу с вами поделиться. Итак, берем такие ракушки

   
2. 2

   Заполняем конкильони фаршем. Фарш делаем с манкой, яйцом, солью.

   
3. 3

   Выкладываем их теперь в глубокую форму.

   
4. 4

   Для заливки я смешала сливки с водой. Еще добавила пакетик сухой смеси для соуса. Если нет такой то можно добавить к этой смеси ложку обжаренной муки на сковороде и посолить.

   
5. 5

   И заливаем все этой смесью. Ну тут можно конечно и обжарить лук или добавить ложку томатной пасты. Итак, заливаем все, но если ракушки у нас вот так выглядываю надо долить воды. И закроем фольгой форму. Поставим в разогретую до 210 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу открываем и допекаем еще 20 минут при 230 градусах. В конце я посыпаю тертым сыром и обязательно проверяю готовность ракушек.

   
6. 6

   Фаршированные конкильони готовы.

   
7. 7

   Приятного аппетита!

   
8. 8