Пирог с персиками и крошкой
О рецепте
«Пирог с персиками и крошкой»
Приготовление
-
Рецепт немецкой выпечки „Pfirsichschnitten“ из моей любимой книги от Dr. Oetker. Сначала сделаем крошку и возьмем такие продукты: муку, сахар, ванильный сахар и масло/ маргарин.
-
Все продукты положим в чашку.
-
И перетрем в крошку, я размешала вилкой.
-
Для начинки я взяла вот такие консервированные персики.
-
С персиков слить жидкость, она нам не понадобится.
-
Теперь займемся тестом и приготовим такие продукты: масло или маргарин, сахар, ванильный сахар, яйца, соль, лимонный ароматизатор, муку и разрыхлитель.
-
Муку просеем с разрыхлителем.
-
К маслу или маргарину для выпечки добавим соль, сахар и ванильный сахар
-
Взобьем миксером.
-
По одному добавим все 4 яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто.
-
Добавим ароматизатор и муку.
-
Вот такое густое тесто получается.
-
Тесто выложим на лист на бумагу для выпечки и разровняем.
-
Сверху выложим половинки персиков.
-
Посыпем крошкой.
-
Выпекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течении 25 минут.
-
Пока готовится, приготовим глазурь из сахарной пудры и лимонного сока.
-
Размешаем до кремообразного состояния.
-
Нанесем глазурь на горячий пирог при помощи кисточки или чайной ложки.
-
Пирог с персиками и крошкой готов.
-
Приятного аппетита!
-
