Дорадо запеченная с лимоном, чесноком и травами
О рецепте
«Дорадо, запеченная с лимоном, чесноком и прованскими травами - вкусное и невероятно ароматное блюдо, которое подойдет как для повседневного, так и для романтического ужина. На гарнир к рыбе подайте свежие или запеченные овощи.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты.
-
Рыбу очистите от чешуи и аккуратно, стараясь не повредить желчный пузырь, выпотрошите. Кухонными ножницами срежьте плавники и удалите жабры. Рыбу вымойте и просушите бумажными салфетками. Острым ножом сделайте 3-4 неглубоких продольных надреза.
-
Чеснок почистите и раздавите тупой стороной ножа.
-
Соедините в миске оливковое масло, чеснок и сушеные травы. Перемешайте.
-
Рыбу посолите по вкусу и со всех сторон смажьте ароматным маслом. Оставьте на 15-20 минут.
-
Тонко нарежьте лимон.
-
Заполните надрезы на рыбе лимонными ломтиками.
-
Противень застелите пергаментом, выложите подготовленную рыбу и запекайте в разогретой до 200-210 градусов духовке около 20 минут. Приятного аппетита!
