Мраморная творожная запеканка

Приготовление

1. 1

    Творожные запеканки прекрасно подходят как на завтрак, так и на полдник. Хотя, в любое время приема пищи кусочек запеканки может стать вкусным десертом. Запеканки я готовлю часто, это и классическая, с манной крупой и изюмом, а также с овсяными хлопьями, ягодами, фруктами, овощами и т.п. Сегодня я предлагаю приготовить очень ароматную мраморную запеканку. В её составе всего лишь 1 ст.л. крахмала, за счёт чего запеканка получается очень нежной. Подготовим необходимые продукты. 

   
2. 2

   Яйца взбить с сахаром и ванилином.

   
3. 3

   Добавить творог, взбить.

   
4. 4

   Влить молоко, перемешать.

   
5. 5

   Затем вмешать крахмал.

   
6. 6

   Творожную массу разделить на 2 части, в одну из них добавить какао, перемешать.

   
7. 7

   В форму для запекания, смазанную маслом, выложить по очереди темную и светлую часть творожной массы. Поставить на 15 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

   
8. 8

   Тем временем, сделать посыпку. Для этого холодное сливочное масло, муку и овсяные хлопья растереть в крошку. Это можно сделать руками или при помощи ножа (лопатки).

   
9. 9

   Запеканку вынуть из духовки, посыпать готовой смесью, запекать еще 25-30 минут.

   
10. 10

    Мраморную творожную запеканку немного остудить, затем нарезать на порции и подать к столу.