Пита домашняя

Приготовление

1. 1

   Пита - это пресные лепешки которые выпекаются в духовке при высокой температуре, пекутся на сухой сковороде или же в оригинале пекутся на камнях. Особенность питы в том, что при выпечке в лепешке образуется кармашек, который можно надрезать и наполнить его салатом салаты, паштетом и другими заправками. Для приготовление питы в домашних условиях нам понадобится мука, теплая вода, дрожжи, соль и оливковое масло.

   
2. 2

   Сначала растворим дрожжи в теплой воде, добавим потихоньку муку и перемешаем ложкой. Далее необходимо влить масло и всыпать соль.

   
3. 3

   Замесим мягкое, немного липкое тесто. Затем выложим его в миску, накроем пленкой и уберем в теплое место на 2-2,5 часа.

   
4. 4

   Тесто должно увеличится в 2-3 раза в объеме.

   
5. 5

   Выложить тесто на стол и присыпая мукой, хорошо его вымесить.

   
6. 6

   Разделить тесто на равные части. Получается примерно 10-12 частей.

   
7. 7

   Каждый кусочек раскатать ,затем завернуть края во внутрь и немного раскатать скалкой.

   
8. 8

   Выложить лепешки на противень застеленный пергаментом и выпекать при 220-230 грамм, 10-12 мин.

   
9. 9

   Домашняя пита готова!