Фигурные рулеты с маком

Приготовление

1. 1

   из 20

   Завершить шаг

   Что может быть вкуснее ароматной, домашней сдобной выпечки? Мягкие, пышные пироги, пирожки, ватрушки, расстегаи... У меня сегодня рулеты с маковой начинкой, которую я купила в магазине. Очень удобно и не нужно возиться с маком. Можно просто раскатать тесто, выложить начинку, свернуть рулетом и выпекать в таком виде, а можно немного пофантазировать и получим вот такие пироги, как у меня.

   Для приготовления рулетов нужно взять: молоко, муку, яйцо, дрожжи сухие, сахар, ванильный сахар, соль, масло сливочное и подсолнечное и начинку из мака.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 20

   Завершить шаг

   Немного подогреваем молоко, оно должно быть слегка теплым, но не горячим. Высыпаем в него дрожжи, пару чайных ложек сахара и оставляем на 10-15 минут. Через это время дрожжи вспенятся.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 20

   Завершить шаг

   Муку просеиваем в миску.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 20

   Завершить шаг

   Выливаем в муку молоко с дрожжами, кладём соль, оставшийся сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и подсолнечное масло. Сахар кладите по вкусу, моя начинка была очень сладкой, поэтому хватило в тесте четырех столовых ложек.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 20

   Завершить шаг

   Замешиваем из всех ингредиентов тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 20

   Завершить шаг

   Тесто кладём в глубокую посуду, накрываем полотенцем и ставим в теплое место. Через 60-80 минут оно увеличится в объёме и будет готово к выпечке.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 20

   Завершить шаг

   Делим тесто на две части. Первую раскатываем и выкладываем начинку.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 20

   Завершить шаг

   Сворачиваем рулет.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 20

    Завершить шаг

    Вот так получается.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 20

    Завершить шаг

    Делаем нарезы ножницами.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 20

    Завершить шаг

    Вторую часть теста тоже раскатываем и смазываем начинкой.

    

    Завершить шаг
14. 12

    из 20

    Завершить шаг

    Сворачиваем рулет и разрезаем его на треугольники.

    

    Завершить шаг
15. Реклама
16. 13

    из 20

    Завершить шаг

    Треугольники выкладываем на пергамент цветком.

    

    Завершить шаг
17. 14

    из 20

    Завершить шаг

    Смазываем оба рулета желтком яйца и кладём на противень. Даем постоять при комнатной температуре 20 минут.

    

    Завершить шаг
18. 15

    из 20

    Завершить шаг

    Выпекаем в заранее разогретой до 175 градусов С духовке до появления румяной корочки минут 35-40. Первый рулет похож на гусеницу.

    

    Завершить шаг
19. 16

    из 20

    Завершить шаг

    Второй как цветок.

    

    Завершить шаг
20. Реклама
21. 17

    из 20

    Завершить шаг

    Ароматная домашняя выпечка готова.

    

    Завершить шаг
22. 18

    из 20

    Завершить шаг

    Подаем рулеты к чаю, кофе, молоку.

    

    Завершить шаг
23. 19

    из 20

    Завершить шаг

    Вкусно и просто.

    

    Завершить шаг
24. 20

    из 20

    Завершить шаг

    Пусть в вашем доме всегда будет мир и пахнет пирогами.

    

    Завершить шаг