Куриный суп с зеленым горошком (консервированным)

Приготовление

1. 1

   После приготовления салата у меня как-то оставался консервированный горошек, а так как в семье все его любят, решила я сварить с ним суп. Скажу, друзья, честно – получилось очень вкусно, с тех пор я специально оставляю треть баночки для супа. Куриный суп с горошком – отличный вариант для разнообразия повседневного меню. Я люблю варить супы буквально на раз, максимум два, поэтому порции часто небольшие. Если же у вас семья большая и готовите вы с запасом, количество ингредиентов увеличьте до желаемого. Итак, предлагаю вашему вниманию очень простой и очень вкусный куриный суп с зеленым горошком, приступим! Подготовить все необходимые ингредиенты для супа.

   
2. 2

   В кастрюлю влить чистую фильтрованную воду, куриные голени обмыть, просушить и переложить в кастрюлю. Добавить лавровый лист, черный перец и душистый перец горошком. Варить бульон в течение получаса, снимать обязательно пенку после закипания воды.

   
3. 3

   Спустя полчаса варки очистить картофель, нарезать средними кубиками и бросить в бульон.

   
4. 4

   Морковь и лук очистить, вымыть, просушить. Морковь натереть на средней терке, лук нарезать небольшим кубиком. Отправить вслед за картофелем в кастрюлю. Варить бульон с овощами в течение 15 минут.

   
5. 5

   В конце добавить в кастрюлю фигурные мелкие макароны, желательно из твердых сортов пшеницы.

   
6. 6

   Также всыпать консервированный горошек.

   
7. 7

   Приправить суп солью, снять пробу и выровнять вкус. Добавить мелко нарезанный укроп. Выключить огонь и настоять куриный суп с зеленым горошком под крышкой 5-7 минут.

   
8. 8

   Приятного аппетита!