Торт «Муравейник»

Приготовление

1. 1

   Один из самых моих любимых тортиков - "Муравейник". Минимум доступных продуктов и максимум удовольствия при чаепитии. Делается очень просто в домашних условиях, мне кажется он должен получиться у всех, ведь не нужно возиться с капризными бисквитными коржами. По вкусу я его всегда сравниваю с "Орешками", их я, к слову сказать, тоже обожаю. Ингредиенты для домашнего торта Муравейник:

   
2. 2

   Берем 150 грамм масла, добавляем сметану, сахар, муку и соду. Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет в рукам и столу.

   
3. 3

   Далее, по классическому варианту приготовление тесто убирают в холодильник на несколько часов, затем, прокручивают его через мясорубку и выкладывают на противень. Так как этот торт я пекла многократно, и мне надоело возиться с мясорубкой, я выбрала для себя немного иной способ работы с тестом. Положила его на лист для выпечки, раскатала по всему листу и нарезала ножом на мелкие кусочки, чем мельче, тем лучше.

   
4. 4

   Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до легкого румянца. Если толщина теста не равномерная, то тесто пропечется так же неравномерно.

   
5. 5

   Взбиваем масло комнатной температуры с вареной сгущенкой до кремообразного состояния. Важно выбирать качественную сгущенку и масло. Сгущенку можно сварить самостоятельно.

   
6. 6

   Остывшее тесто разламываем на маленькие кусочки, добавляем крем.

   
7. 7

   Перемешиваем.

   
8. 8

   Выкладываем торт Муравейник горкой, украшаем по желанию маком, тертым шоколадом, какао или орешками. Убираем торт в холодильник, желательно на ночь. Возникает вопрос: как же такой торт потом нарезать?

   
9. 9

   А вот так, просто! Как любой другой торт-ножом:)

   
10. 10

    Приятного чаепития!