Маринованная курица с фетучини и овощами

Приготовление

1. 1

   В сети фаст фудов часто используют очень нежное куриное филе, порывшись в интернете, я выяснила что курицу маринуют в майонезе и соевом соусе. Решила приготовить блюдо с итальянскими мотивами, используя эту курицу. Основные ингредиенты.

   
2. 2

   Лучше всего мариновать курицу вечером, чтобы к утру она хорошо замариновалась. Нужно как минимум 4 часа. Нарезаем филе на тонкие пласты.

   
3. 3

   Отбиваем молоточком и, маринуем в смеси майонеза и соевого соуса.

   
4. 4

   К утру достаем маринад. На сковороде растапливаем треть сливочного масла с оливковым. Хорошо разогреваем на сильном огне. Поджариваем маринованное филе до румяности.

   
5. 5

   Выкладываем курицу в отдельную миску.  Теперь займемся овощами и фетучини. Вместо них можно брать любые другие макароны. Отварим их, как обычно.

   
6. 6

   Лук нарезаем на четверть кольца, а болгарский на полукольца.

   
7. 7

   Морковку нарезаем кружочками, помидоры кубиками.  Обжариваем лук и болгарский, затем добавляем морковь, тушим до мягкости. Затем добавляем помидоры, когда они пустят сок, возвращаем курицу в сковороду. 

   
8. 8

   Тем временем макароны сварились, их тоже помещаем в сковороду. Размешиваем и даем макаронам пропитаться соком, минут 5. Добавляем специи и зелень.

   
9. 9

   Теперь можно подавать к столу. Курица вышла очень нежной и тающей во рту. Все отлично сочетается и получается сытное и вкусное блюдо с итальянским уклоном. Приятного аппетита.

   
10. 10