Цветная капуста под сырным соусом
О рецепте
«Блюда из цветной капусты в нашей семье любят и уважают, а капуста, приготовленная под сырным соусом, вообще разлетается вмиг :) Единственный момент, который хотелось бы уточнить - если у вас под рукой есть куриный бульон, используйте его вместо разведённого бульонного кубика, так как с бульонным кубиком - это экспресс-вариант, а вот с наваристым куриным бульоном цветная капуста получится вкуснее. Но в любом случае это блюдо стоящее и очень вкусное!»
Приготовление
-
Подготовьте цветную капусту, воду, соль, сыр "янтарь" или другой пастообразный плавленый сыр, бульонный кубик, яйца. Отварите в не сильно солёной воде цветную капусту, разобранную на мелкие соцветия. Для сырного соуса смешайте кипяток, 2 ст.л. плавленого сыра "янтарь", раскрошенный бульонный кубик.
-
В другой пиале взболтайте куриные яйца. Перемешайте яичную смесь и "сырный бульон".
-
Выложите в небольшую форму соцветия цветной капусты.
-
Залейте их сырно-яичным соусом.
-
Запекайте капусту в духовом шкафу 20 минут (температура 200 градусов).
-
Всё, вкусная цветная капуста готова, можете дегустировать. Приятного вам аппетита!
