Подлива к картофельному пюре

Приготовление

1. 1

   Думаю многие любят картофельное пюре. Кто-то готовит его с маслом, добавляет молоко, смешивает с укропом, петрушкой, жареным луком и т.д. А как вкусно подать картофельное пюре с ароматной подливой! Я предлагаю вариант подливы с курицей, которая просто идеально сочетается с картошкой. Для подливы нам понадобится куриное филе, репчатый лук, подсолнечное масло, приправа карри, чёрный молотый перец, вода и соль.

   
2. 2

   Куриное филе вымыть, обрезать жир и обсушить. Нарезать средними кубиками.

   
3. 3

   Нагреть масло и обжарить филе до золотистой корочки.

   
4. 4

   Кубиками нарезать репчатый лук, добавить его к курице и обжаривать 5-7 минут.

   
5. 5

   Затем влить в сковороду воду, добавить карри и чёрный молотый перец. Посолить по вкусу. Тушить подливу около 15 минут. Дать настояться 10-15 минут.

   
6. 6

   В тарелку выложить картофельное пюре, сверху полить подливой. По желанию можно посыпать зеленью.

   
7. 7