Печенье с предсказаниями
О рецепте
«Печенье с предсказаниями»
Приготовление
- из 17
Такое печенье с предсказаниями можно испечь для развлечения в новогоднюю ночь, в любой день Святок или ещё в какой-нибудь праздничный день ... Хоть печенье и китайского происхожения, но это нисколько не мешает ему вписаться для разнообразия в праздничные игры в любой стране )
Предложения - предсказания либо придумайте сами, либо распечатайте варианты из Интернета. Состав печенья незатейлив, а вот с приготовлением возможны некоторые сложности, которые я постараюсь предотвратить, показать и расписав процесс по шагам ...
Сначала подготовьте листочки-полоски с фразами предсказаний, которые напишите от руки или распечатайте на принтере. Цвет бумаги на ваш выбор, а размер полоски примерно 1 см х 20 см.
Просто распечатать тексты на стандартном листе А4 формата и затем нарезать на полоски - самое то.
- из 17
Листочек с предсказанием сложите вдвое, чтобы краска принтера или паста авторучки не попала на тесто, т.е. на печенье.
- из 17
Подготовьте ингредиенты для печенья согласно списка:
- из 17
Отделите белки и размешайте
- Реклама
- из 17
их с растительным маслом.
- из 17
Перемешайте все сухие ингредиенты между собой (муку, крахмал, сахар, специи).
- из 17
Соедините сухие и жидкие части.
- из 17
Перемешайте и консистенция теста должна получится как у сгущенного молока.
- Реклама
- из 17
Из указанного количества теста у меня получилось 18 печенек, на первых я тренировалась, так что до ... потребителей дошло 15 ))
Попробовала печь на пекарской бумаге и на противне, оба смазывала тоненьким слоем растительного масла. Выливайте 1 ст. ложку теста на поверхность и размазывайте её в круг диаметром 8-10 см.
- из 17
Печь на противне мне понравилось больше.
- из 17
Если вам никто не будет помогать загибать печенье, то помещайте в разогретую на 160-170 градусов духовку заготовки из теста по 3-4 штуки.
- из 17
1 способ: запекайте заготовки до зарумянивания кончиков около 5-7 минут, затем вынимайте и производите необходимые загибы.
2 способ: запекайте заготовки не доводя их до зарумянивания до 5 минут, затем мягкие формуйте, а потом ещё дополнительно уже все полуготовое печенье оптом зарумяньте в духовке, т.е. доведите до готовности.
Опробовала оба способа и второй мне понравился больше!
На мягкую лепешку печенья, только что снятую с противня, положите посередине листочек с предсказанием и согните её пополам.
- Реклама
- из 17
Следующим движением нужно сложить заготовку снова пополам так, как показано на фото.
- из 17
Зафиксируйте форму при помощи подходящих по диаметру горлышка рюмочек или формочек.
- из 17
Когда все печенья будут снабжены бумажками с предсказаниями, поместите их ещё ненадолго в духовку для зарумянивания и хрустящего затвердения.
- из 17
По желанию печенье может быть как-либо украшено, но я оставила его таким как есть.
- Реклама
- из 17
Печенье с предсказаниями готово. Его разламывают пополам, читают предсказание и ... съедают.
