Сливочный соус для спагетти
О рецепте
«Отличный рецепт сливочного соуса для макарон. Приготовить обед с ним можно без лишних хлопот.»
Приготовление
- из 7
Сливочный соус с сыром, приготовленный по этому рецепту отлично сочетается со спагетти и другими макаронными изделиями. Как следует из названия, основной его ингредиент - это сливки, я использовала 20-ти процентные.
Такой соус можно отнести к итальянской кухне, где паста давно уже стала национальным блюдом. Кстати, под «соусом» итальянцы подразумевают не только ту кремообразную массу, которую мы привыкли называть соусом, но и любую начинку для пасты, которая может состоять из мяса, рыбы или морепродуктов.
Для приготовления сливочного соуса для спагетти нам понадобятся сыр, сливки, чеснок и перец черный молотый.
- из 7
Сыр трем на средней терке.
- из 7
Сыр смешиваем со сливками.
- из 7
Нагреваем на водяной бане массу до расплавления сыра, периодически помешивая.
- Реклама
- из 7
Добавляем в соус перец молотый и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
- из 7
Размешиваем, наш соус готов. Подаем теплым.
- из 7
Приятного аппетита!
