Свекольный салат с изюмом
О рецепте
«Свекольный салат с изюмом»
Приготовление
-
Многие из нас на новогодний стол традиционно готовят салат со свеклой и чесноком. Простой и вкусный. Попробуйте изменить традиции, приготовив тот-же свекольный салат, но несколько по-другому. Вариант, который я хочу предложить, похож на известный салат "Любовница". Но в нём нет кураги и чернослива, которые не всегда есть дома. Советую на праздничный стол уложить салат слоями, используя форму, чтобы было видно каждый слой.
-
Итак, набор продуктов минимален и наверняка найдётся в любом доме. Свекла (уже варёная), морковь, любой сыр твёрдых сортов, чеснок, майонез, грецкий орех и изюм.
-
Все основные продукты надо натереть на крупную тёрку. Это морковь, сыр и свекла.
-
-
Изюм обязательно залейте горячей водой и дайте ему набухнуть пока будете натирать овощи.
-
Чеснок лучше сразу соединить с майонезом.
-
Все продукты готовы, теперь надо просто всё уложить слоями. Свекла будет идти первым и последним слоем. Выложить половину натёртой свеклы и смазать слoй майонезом.
-
Следующий слой - изюм. В салате его сладко-кислые нотки будут самыми приятными.
-
На изюм выложить натёртую морковь и смазать слой майонезом.
-
Теперь очередь сыра. Сыр я не смазывала, а просто выдавила майонез из пакетика "точками" для воздушности салата.
-
Завершаем композицию слоем свеклы, смазываем её майонезом и посыпаем дробленным грецким орехом.
-
Теперь можно аккуратно снять форму. Салат готов!
-
