Запеченный паштет с грибами
О рецепте
«Необычный способ приготовления паштета из куриной печени. В запеченном виде он может быть подан, как мясное блюдо.»
Приготовление
- из 12
Сегодня у меня для вас еще один рецептик из печени, паштет запеченный с грибами. Это блюдо прекрасно дополнит новогодний или Рождественский праздничный стол. Готовится блюдо достаточно просто, но результат восхитительный.
Для приготовления запеченного паштета нам понадобятся: куриная печень без пленочек, лук, морковь, яйца, мука, шампиньоны, соль и перец.
- из 12
Печень измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку.
- из 12
Лук нарезать мелким кубиком и морковь натереть на средней терке.
- из 12
Обжарить лук и морковь до мягкости на растительном масле.
- Реклама
- из 12
Шампиньоны нарезать на пластины.
- из 12
В печень добавить обжаренные лук с морковью (остуженные), шампиньоны.
- из 12
Яйца взболтать отдельно в мисочке и ввести в смесь из печени и овощей, добавить муку, соль и перец.
- из 12
Перемешать до однородности.
- Реклама
- из 12
Форму для кекса выстелить пергаментом и смазать растительным маслом.
Выложить в нее печеночную массу.
- из 12
Выпекать в заранее разогретой, до 190 градусов, духовке, около 1 часа.
- из 12
Остудить запеченный паштет в форме, затем выньте и выложите на блюдо.
- из 12
Приятного аппетита!!
