Пирожное «Картошка» из ванильных сухарей

Приготовление

1. 1

   Пирожное картошка из сухарей - это очень вкусный десерт, хоть и незатейливый! Имеются ввиду сдобные и желательно ванильные сухари. Я указала, что это блюдо русской кухни, имея ввиду советскую, когда такой вариант картошки получил огромную популярность, но по легенде происхождение аж французское. Рассказывают, что одна находчивая француженка в XIX веке приготовила неожиданно нагрянувшим знатным особам десерт, слепленный на скорую руку из крошек печенья, и подала на серебряном блюде. Потом десерт стал известен в Финляндии, потом во всей Европе. Но для большинства моих знакомых это десерт из советского детства ... Подготовьте ингредиенты по списку:

   
2. 2

   Измельчите сухари в мясорубке или в терку (а блендер пожалейте гонять и убивать для этих целей...)

   
3. 3

   Получится приятная легкая крошка.

   
4. 4

   Соедините сухарную крошку со сгущенным молоком, растопленным сливочным маслом и молоком или сливками.

   
5. 5

   Вот тут на помощь приходит блендер с установленными ножами для замеса теста.

   
6. 6

   Из полученной мягкой массы сформируйте картошку: круглые шарики или продолговатые...

   
7. 7

   Обваляйте картошку в порошке какао или в кэробе. Если какао и кэроб несладкие, то добавьте в них сахарную пудру.

   
8. 8

   По желанию и для праздничной подачи пирожное Картошка из ванильных сухарей можно ещё украсить кремом... Но я оставила как есть, потому что у меня это просто блюдо на завтрак. Пирожное традиционно светлое на срезе и темное снаружи.

   
9. 9

   Приятного чаепития!