Вафельный торт с шоколадным кремом
О рецепте
«Вафельный торт с шоколадным кремом»
Приготовление
- из 12
Шоколадно-вафельный торт - выручалочка для занятых хозяек. Выручит по скорости приготовления и украсит праздничные денечки. Прекрасно подойдет для Новогоднего стола, как завершающий аккорд праздничному застолью.
Нам нужно взять готовые вафельные коржи, они бывают разные по форме и по весу, какао порошок, масло сливочное, сахар, молоко и шоколад.
- из 12
Соединить сахар и какао, хорошенько размешать. Залить молоком и поставить на огонь. Нагреть при постоянном помешивании до растворения сахара.
- из 12
Как только сахар растворится, снять с огня и добавить шоколад. Размешать до полного объединения всех составляющих.
- из 12
Должна получиться кремовая масса. Её нужно полностью остудить до комнатной температуры, периодически перемешивая, чтобы не образовалась пленочка.
- Реклама
- из 12
Сливочное масло комнатной температуры взбить венчиком. Лучше взять для этого качественное масло.
- из 12
Взбить крем, добавляя по ложке шоколадной смеси, оставив пару столовых ложек для верхнего коржа. Это очень просто делать ручным венчиком, даже миксер не потребуется.
- из 12
Получается очень глянцевый, красивый шоколадный крем, хорошо держащий форму.
- из 12
Каждый вафельный пласт смазать кремом.
- Реклама
- из 12
Хорошо прижать.
- из 12
Верх торта залить шоколадной смесью , которую мы оставляли ранее. Дать тортику настояться ночь в холодильнике, чтобы он пропитался.
- из 12
Шоколадный вафельный торт готов. Приятного чаепития!
- из 12
С наступающим Новым Годом!
