Вафельный торт с шоколадным кремом

Приготовление

1. 1

   Шоколадно-вафельный торт - выручалочка для занятых хозяек. Выручит по скорости приготовления и украсит праздничные денечки. Прекрасно подойдет для Новогоднего стола, как завершающий аккорд праздничному застолью. Нам нужно взять готовые вафельные коржи, они бывают разные по форме и по весу, какао порошок, масло сливочное, сахар, молоко и шоколад.

   
2. 2

   Соединить сахар и какао, хорошенько размешать. Залить молоком и поставить на огонь. Нагреть при постоянном помешивании до растворения сахара.

   
3. 3

   Как только сахар растворится, снять с огня и добавить шоколад. Размешать до полного объединения всех составляющих.

   
4. 4

   Должна получиться кремовая масса. Её нужно полностью остудить до комнатной температуры, периодически перемешивая, чтобы не образовалась пленочка.

   
5. 5

   Сливочное масло комнатной температуры взбить венчиком. Лучше взять для этого качественное масло.

   
6. 6

   Взбить крем, добавляя по ложке шоколадной смеси, оставив пару столовых ложек для верхнего коржа. Это очень просто делать ручным венчиком, даже миксер не потребуется.

   
7. 7

   Получается очень глянцевый, красивый шоколадный крем, хорошо держащий форму.

   
8. 8

   Каждый вафельный пласт смазать кремом.

   
9. 9

   Хорошо прижать.

   
10. 10

    Верх торта залить шоколадной смесью , которую мы оставляли ранее. Дать тортику настояться ночь в холодильнике, чтобы он пропитался.

    
11. 11

    Шоколадный вафельный торт готов. Приятного чаепития!

    
12. 12

    С наступающим Новым Годом!