Котлеты в картофельной стружке
О рецепте
«Котлеты в картофельной стружке»
Приготовление
- из 11
Котлеты в картофельной стружке - это вариант белорусских колдунов или драников с мясом. Блюдо сочное, сытное и вкусное. Попробуйте, возможно оно вам понравится.
Для приготовления его нам понадобятся следующие ингредиенты: филе куриной грудки(любое мясо), лук репчатый, чеснок, батон белый, картофель, масло подсолнечное, соль и перец.
- из 11
Как обычно готовим фарш для котлет. Пропускаем через мясорубку филе, лук репчатый, чеснок и вымоченный в холодной воде хлеб.
- из 11
Солим и перчим все ингредиенты фарша.
- из 11
Перемешиваем и получаем фарш для котлет.
- Реклама
- из 11
Картофель чистим, моем и трем на терке с крупными отверстиями.
- из 11
Из фарша формируем котлеты.
- из 11
Отжимаем из картофеля сок, если он есть. Обваливаем каждую котлету в картофельной стружке .
- из 11
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем колдуны.
- Реклама
- из 11
Обжариваем с каждой стороны по 7-8 минут до румяной корочки.
- из 11
Блюдо готово.
- из 11
Подаем на второе в обед или на ужин.
