Рулет с маком и вишней
О рецепте
«Рулет с маком и вишней»
Приготовление
- из 20
Сдобный рулет с маком и вишней - отличная домашняя выпечка, вкусная и нарядная. Это еще один вариант приготовления дрожжевого теста.
Для того, чтобы испечь такой рулет берем: молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, сливочное и подсолнечное масло, муку, ванильный сахар, маковую начинку и вишню.
- из 20
В теплое молоко насыпаем дрожжи и чайную ложку сахара.
- из 20
Через 10-15 минут дрожжи активируются.
- из 20
Муку просеиваем в миску или кастрюлю.
- Реклама
- из 20
Добавляем опару(молоко с дрожжами), сахар и соль.
- из 20
А также ванильный сахар, подсолнечное и сливочное масло.
- из 20
Замешиваем мягкое, эластичное тесто.
- из 20
Ставим его в теплое место на 50-60 минут. Через это время тесто увеличится в объеме.
- Реклама
- из 20
Приступаем к разделке теста. Делим его на две части.
- из 20
Одну часть раскатываем в пласт. Выкладываем начинку из мака. У меня уже готовая с сахаром.
- из 20
Сворачиваем рулетом и защипываем края.
- из 20
Затем раскатываем вторую часть теста и выкладываем на нее вишню.
- Реклама
- из 20
Второй пласт также сворачиваем рулетом. Получаем два рулета: с вишней и маком.
- из 20
Переплетаем эти рулеты в косу.
- из 20
Выкладываем на противень и смазываем желтком яйца.
- из 20
Выпекаем в духовке, разогретой до 170 -175 градусов 40-50 минут.
- Реклама
- из 20
Рулет достаем из духовки и накрываем сухим полотенцем. Даем остыть и разрезаем.
- из 20
Просто и очень вкусно.
- из 20
Подаем к чаю, молоку, кофе.
- из 20
