Лимонный кекс с грушами и миндалем
О рецепте
«Отличный рецепт кекса с лимоном, дольками груши и миндалем.»
Приготовление
- из 12
Лимонный кекс понравится всем любителям сладкого с небольшой приятной кислинкой. Кекс получается очень нежным и ароматным, а кусочки груши придают ему особую структуру. Такую выпечку можно подать к праздничному столу. Любителям кексов с цитрусовой ноткой, рекомендую.
Для приготовления кекса нам понадобятся: груши, крахмал картофельный, лимон, масло сливочное, миндаль, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, яйца куриные и сахарная пудра.
- из 12
Миндаль измельчите в кофемолке.
- из 12
Взбейте яйца с сахаром и добавьте размягченное, не горячее, сливочное масло.
- из 12
Добавьте муку, миндаль, крахмал и разрыхлитель.
- Реклама
- из 12
Хорошо перемешайте, вмешайте сок и цедру 1/2 лимона.
- из 12
Форму застелите смоченным в воде и отжатым пергаментом, выложите тесто. Пергамент я увлажняю, чтобы он не съезжал при выкладывании теста.
- из 12
Груши очистите от кожуры и семян, порежьте дольками.
- из 12
Дольки груш уложите в тесто.
- Реклама
- из 12
Выпекайте при t 180°С в течение 30-35 минут. Обязательно проверьте кекс на сухую лучину, из готового кекса она будет выходить сухой.
- из 12
Дайте кексу остыть и извлеките из формы.
- из 12
Посыпьте сахарной пудрой.
- из 12
Наш лимонный кекс с грушами и миндалем готов. Приятного чаепития!
