Брауни с вишней
О рецепте
«Вкусный, мега-шоколадный брауни, да еще и с вишней - это что-то невероятно вкусное. Сочетание сладкого шоколадного теста и вишни с кислинкой, уверена, многим придется по вкусу. Этот рецепт настолько прост, что приготовить его можно за считанные минуты (не включая выпекание ). Я часто готовлю брауни, с различными добавками: малиной, орехами, творогом, арахисовой пастой, карамелью и даже с тыквой, но, пожалуй, самый удачный и вкусный вариант -это брауни с вишней! Тесто получается сверху немного хрустящим, а серединка немного влажная. Рекомендую его приготовить!»
Приготовление
-
Для приготовления шоколадного торта брауни с вишней нам понадобится черный шоколад (какао бобов не менее 70%), сахар коричневый (или можно белый), яйца, какао порошок, ванильный сахар и разрыхлитель, масло сливочное, вишня любая (у меня замороженная, ее не надо размораживать!), и обязательно щепотку соли чтобы подчеркнуть вкус шоколада.
-
Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане.
-
Остудить и добавить яйца, сахар и ванильный сахар и взбить.
-
Добавить просеянные муку, какао и разрыхлитель.
-
Перемешать до однородности и выложить тесто в смазанную форму, разровнять.
-
Сверху выложить вишню и поставить выпекаться при 180 градусах на 40-45 мин.
-
Готовый брауни полностью остудить, переложить на блюдо и по желанию присыпать сахарной пудрой.
-
Традиционно брауни подают с кофе.
-
Приятного аппетита.
