Куриные рулетики с сыром фета и фисташками

Приготовление

1. 1

    Скоро Новый Год, праздник - которого ждут все. Ну а хозяйки озабочены поиском блюд к праздничному столу. Хочу предложить вам простую закуску - куриные рулетики с сыром Фета и фисташками, запеченные в беконе. Такая закуска вкусна как в теплом виде, так и в холодном. Обращаю внимание, что рулетики я не солила. Сыр Фета достаточно соленый на мой вкус. Бекона уходит порядка 10 полосок на 1 рулетик. Для приготовления нам понадобятся: куриная грудка, бекон (полоски), паприка, смесь трав, сыр Фета, фисташки.

   
2. 2

   Фисташки перемалываем в блендере так, чтобы были крупные кусочки.

   
3. 3

   Куриную грудку разрежем на 2 половинки, каждую отбиваем. Чтобы мясо не разлеталось во все стороны, накроем его плотным пакетом.

   
4. 4

   Отбитое мясо присыпаем смесью трав, паприкой. Еще раз повторюсь: я не солила, на мой вкус достаточно соли в сыре Фета. Сыр раскрошим, присыпем мясо. Присыпаем фисташками.

   
5. 5

   Аккуратно свернем в рулетик. На самом деле рулетик - это рулет, потому что получается достаточно большой :)

   
6. 6

   Рулетик обернем полосками бекона. В принципе, бекон держится хорошо. Но если необходимо, закрепите зубочистками. Присыпаем рулетик смесью трав. Точно так же поступаем со второй половиной куриной грудки.

   
7. 7

   Выкладываем рулетики на противень. Я застелила его фольгой. Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов около 30 минут.

   
8. 8

   Рулетики готовы. Можно кушать теплыми, а можно охладить.

   
9. 9

   Приятного аппетита!