Карамельный кекс на кукурузной муке

Приготовление

1. 1

   Еще один рецепт простого и быстрого кекса с интересным карамельным вкусом. Кукурузная мука придает кексу интересный цвет и структуру, черный изюм конраститрует яркими вкраплениями с карамелью. Вообщем, надо пробовать и угощать своих домашних. Ингредиенты:

   
2. 2

   Яйца смешать с сахаром и щепоткой соли. Добавить растительное масло и снова все размешать ручным венчиком.

   
3. 3

   Добавить вареную сгущенку и энергично растереть до однородности.

   
4. 4

   Всыпать кукурузную муку с разрыхлителем и ванилином. Тщательно размешать до однородности и дать тесту постоять минут 15.

   
5. 5

   Добавить промытый, обсушенный и смешанный с мукой изюм.

   
6. 6

   Вылить тесто в форму . Поставить выпекать при 180 грамм, примерно на 40 минут. Готовность проверить лучинкой.

   
7. 7

   Дать кексу полностью остыть в форме. Затем извлечь.

   
8. 8

   Можно подавать к чаю в таком виде.

   
9. 9

   А можно растопить шоколад и полить кекс сверху. Приятного чаепития!