Кулебяка со свиным фаршем и рисом
О рецепте
«Кулебяка со свиным фаршем и рисом»
Приготовление
- из 13
Кулебяка - национальное русское блюдо, представляющее собой закрытый пирог с различными начинками. В качестве теста для кулебяки обычно используется дрожжевое или слоеное, а начинка может быть любой на Ваш вкус - мясной фарш, грибы, рыба, капуста и многое другое. Встречаются и многоярусные кулебяки. Сегодня я хочу предложить вам приготовить мясную кулебяку с рисом.
Для приготовления кулебяки по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: тесто слоеное, фарш свиной, рис, лук репчатый, яйцо куриное, перец черный молотый, соль и кунжут.
- из 13
Для начала необходимо отварить рис.
- из 13
Репчатый лук мелко порубите ножом или перемелите в блендере.
- из 13
Лук с рисом приправьте солью и перцем.
- Реклама
- из 13
Вмешайте также мясной фарш, как следует перемешайте ингредиенты для начинки кулебяки.
- из 13
Каждый лист слоенного теста раскатайте в прямоугольник, толщиной 3-4 мм.
- из 13
Мясную начинку выложите по центру теста.
- из 13
Одним краем теста накройте начинку и прижмите края. По другой стороне теста сделайте поперечные надрезы, толщиной 1.5-2 см.
- Реклама
- из 13
Накройте этой частью теста середину пирога и хорошо прищипните концы.
- из 13
Смажьте пироги взбитым яйцом.
- из 13
Посыпьте семенами кунжута.
- из 13
Выпекайте до готовности при t 180*с.
- Реклама
- из 13
Наша кулебяка со свиным фаршем и рисом готова. Приятного аппетита!
