Говядина с морковью в томатном соусе
О рецепте
«Простой, доступный каждому рецепт вкусной говядины - вот, что я хочу вам предложить сегодня. Такая говядина настолько проста в приготовлении, что рецепт скорее для молодых хозяек. Постараюсь расписать подробно, в виде инструкции. Такую говядину можно подать практически с любым гарниром. Не имеет значение, будет ли это рис, гречка, макароны или другой гарнир, блюдо будет вкусным в любом варианте. Совет: если решились готовить по этому рецепту, готовьте сразу побольше, вам понравится.»
Приготовление
- из 9
Приготовим томатный соус. Для этого соуса из овощей нам понадобятся лук и морковь. Почистим и нарежем овощи. Лук помельче, а морковь крупными кусочками.
Разогреем растительное масло в кастрюле, слегка обжарим на среднем огне, 2-3 минуты.
- из 9
Добавьте нарезанный кусочками чеснок. Обжаривайте еще около 1 минуты.
- из 9
Говядину нарезать небольшими кусочками (примерно 4 на 4 сантиметра). Выложить мясо к овощам. Всё хорошо перемешать.
- из 9
Добавьте томатную пасту. Из специй рекомендую взять красную сладкую паприку и кумин с сушеными прованскими травами.
- Реклама
- из 9
Теперь можно наливать воду. Добавьте около 1,5 литров воды и тушите мясо с овощами до готовности.
- из 9
Постепенно соус будет становится густым и насыщенным. Теперь посолите его по вкусу. Поварите ещё около 5 минут. Добавляя соль в конце варки, вы положите её значительно меньше.
- из 9
Блюдо готово!
- из 9
Теперь можно приготовить простой гарнир к тушеной говядине с морковью и вкуснейший обед можно подавать. Лучше всего к такому мясу подойдет гречка, рис, картофель.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
