Печеный картофель с грибами и сметаной
О рецепте
«Печеный картофель с грибами и сметаной»
Приготовление
- из 12
Предлагаю вариант замечательной закуски. Картофель запекается с грибами, сметаной и чесноком. Повозиться, конечно, придется, но получается очень вкусно и сытно. Итак, начнем.
Берем такие продукты: картофель крупный, шампиньоны, лук репчатый, соль, зелень, чеснок, сметану и масло подсолнечное.
- из 12
Картофель чистим и моем. Отрезаем 1/4 часть сверху. Это будет крышечка. Из остальной части вырезаем всю мякоть, оставляя только стенки.
- из 12
Картофель солим по вкусу и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом.
- из 12
Репчатый лук чистим, моем и мелко нарезаем. Обжариваем на сковороде.
- Реклама
- из 12
Шампиньоны чистим, мелко нарезаем, добавляем к луку и также обжариваем на сковороде до выпаривания жидкости.
- из 12
Перемешиваем лук с грибами и солим по вкусу. Начиняем этим фаршем картофель.
- из 12
В сметану кладем измельченный чеснок и зелень.
- из 12
Выкладываем на грибы с луком.
- Реклама
- из 12
Накрываем картофель "крышечками".
- из 12
Заворачиваем в фольгу и ставим в сковороду. Отправляем в духовку, разогретую до 180-185 градусов С и запекаем до готовности 40-50 минут.
- из 12
Достаем из духовки, разворачиваем фольгу и подаем. Едим блюдо горячим.
- из 12
Подаем картофель фаршированный грибами и сметаной на закуску. Очень вкусно.
