Винегрет без горошка (классический рецепт)

Приготовление

1. 1

   Один из простейших и популярных салатов — винегрет — смесь вареных корнеплодов, соленых огурцов и репчатого лука, приправленная постным маслом. В классическом варианте готовят без горошка, капусты и некоторых других привычных овощей. Пропорции можно менять, но, как правило, всех овощей берут примерно поровну, по желанию добавляют уксус или лимонный сок.

   
2. 2

   Для приготовления винегрета без горошка по классическому рецепту возьмите продукты по списку.

   
3. 3

   Заранее отварив, остудив, очистив, мелкими кубиками нарезаем морковь.

   
4. 4

   Подобным образом измельчаем картошку.

   
5. 5

   Также шинкуем репчатый лук.

   
6. 6

   Следом — соленые огурцы.

   
7. 7

   Бросаем кубики свеклы, солим, перчим по вкусу, вливаем растительное масло. Перемешиваем все слои. Классический винегрет без горошка готов.

   
8. 8

   Подаем домашний винегрет сразу, приятного аппетита!