Курица с рисом в томатном соусе

Приготовление

1. 1

   Это блюдо из тех, что по составу обыденные и простые, но тем не менее какая-то изюминка в них есть. Но главное: вкусно, сытно и просто. Курица сначала обжаривается, а затем тушится вместе с рисом в томате. Для приготовления курицы с рисом в томатном соусе нам понадобятся такие продукты: любые мясистые части курицы, рис, перец болгарский, подсолнечное масло, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный и красный молотые.

   
2. 2

   Кусочки курицы моем и сушим салфеткой. Солим и перчим красным молотым сладким перцем.

   
3. 3

   На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем кусочки курицы.

   
4. 4

   Обжариваем курицу до румяной корочки со всех сторон.

   
5. 5

   Репчатый лук чистим и моем. Нарезаем мелко. Обжариваем на сковороде.

   
6. 6

   Болгарский перец моем. Удаляем семена. Нарезаем мелко. Добавляем на сковороду к луку и тушим еще 7-8 минут.

   
7. 7

   Рис тщательно моем и кладем на сковороду к луку и болгарскому перцу. Перемешиваем и жарим 5-7 минут.

   
8. 8

   В сотейник или кастрюлю выкладываем лук с перцем и рисом. Добавляем томатный морс или две-три штуки измельченных свежих помидоров. Наливаем 300 мл воды. Солим и перчим по вкусу. Я всегда добавляю немного сахара.

   
9. 9

   Ко всем ингредиентам добавляем кусочки курицы. Накрываем крышкой и варим на небольшом огне до готовности риса еще 20-25 минут. В готовое блюдо добавляем измельченный чеснок.

   
10. 10

    Курица с рисом в томатном соусе готова.

    
11. 11

    Подаем на второе в обед или как основное блюдо на ужин.