Творожное суфле с апельсином в духовке

Приготовление

1. 1

   Творожное суфле - ближайший родственник сырников. Ингредиенты те же, но по структуре оно гораздо мягче и нежнее. Ну и конечно, полезнее жареных на сковороде с маслом сырников. Блюдо может быть рекомендовано для диетического и детского питания. Для суфле понадобятся такие ингредиенты: творог, сахар, соль, мука, яйцо и половина большого апельсина или целый маленький.

   
2. 2

   Творог выкладываем в миску и добавляем одно сырое яйцо.

   
3. 3

   Кладем щепотку соли и сахар по вкусу.

   
4. 4

   Из половинки большого апельсина выжимаем сок и наливаем в миску с творогом, яйцом и сахаром. Перемешиваем.

   
5. 5

   Снимаем цедру с половины апельсина и добавляем в тесто для суфле.

   
6. 6

   Добавляем муку.

   
7. 7

   Взбиваем все ингредиенты с помощью блендера в пышную, однородную массу.

   
8. 8

   Выкладываем тесто в формочки и ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов С.

   
9. 9

   Выпекаем 25-30 минут. Охлаждаем и достаем из формочек. У меня силиконовые и суфле "выскакивает" очень легко. Замечательное творожное суфле со вкусом и ароматом апельсина готово!

   
10. 10

    Подаем на десерт со сметаной, вареньем, джемом.