Новогодний салат «Коза»

Приготовление

1. 1

   Предлагаю на праздничный стол приготовить символичный салат, выложив его в форме козочки. Состав салата можно выбрать любой близкий вам по вкусу. Я выбрала картофель с ветчиной, грибами, луком, помидором и яйцами. Заправляла салат майонезом. Салат получился вкусным и сочным и очень понравился моей семье. Картофель сварить и натереть на тёрке, выложить его на блюдо в форме мордочки козы. смазать майонезом.

   
2. 2

   Нарезать кубиками ветчину, выложить вторым слоем. Нанести майонез.

   
3. 3

   Нарезать кубиками маринованные грибы. Можно использовать шампиньоны, но у меня домашние. Грибы выложить поверх ветчины и смазать майонезом.

   
4. 4

   Нарезать кубиком репчатый лук и помидор, смешать и выложить слоем поверх грибов.

   
5. 5

   По отдельности натереть белки и желтки. Сначала выложить слой желтков и нанести майонез. Далее приступить к оформлению.

   
6. 6

   Для верхнего слоя нарезать соломкой грибы, посыпать верх салата белками и полосками грибов создавая рисунок. Глаза козочки изготовить из половинок маслин, нос и рот из красного перца. Цветы я делала из отварной моркови. Вот такая весёлая козочка получилась!

   
7. 7

   Приятного аппетита!

   
8. 8