Печенье «Земелах»
О рецепте
«Печенье «Земелах»»
Приготовление
- из 11
Земелах - это название традиционного еврейского песочного печенья с корицей. Состав незатейлив, приготовление элементарное, печенье получается очень вкусное и ароматное, поэтому берите на заметку и приготовьте по поводу или без к любому чаепитию! А кроме чая земелах вкусен и с кофе, и с какао, и с компотом ...
Подготовьте ингредиенты для еврейского печенья Земелах по списку:
- из 11
Сливочное масло или качественный маргарин для выпечки нарежьте кубиками и размягчите немного при комнатной температуре, добавьте яйцо и сахар.
- из 11
Разотрите эти ингредиенты в однородную или равномерную массу. Влейте молоко и снова перемешайте.
- из 11
Добавьте муку с солью, а если используете маргарин для выпечки, то соль не надо, он уже с солью.
- Реклама
- из 11
Перемешайте, быстро замесите и поместите тесто в холод на 20-30 минут.
- из 11
Для ароматной посыпки печенья перемешайте сахар и молотую корицу.
- из 11
Тесто тонко раскатайте. Удобно это делать на пекарской бумаге или силиконовом коврике, на которых потом и печь. Посыпьте поверхность сладкой корицей.
- из 11
По желанию нанесите какой-нибудь рельеф и нарежьте заготовку на кусочки: ромбы, квадраты и т.д.
- Реклама
- из 11
Выпекайте Земелах в духовке при 180-200 градусах до зарумянивания около 15 минут.
- из 11
Обновите разрезы, после остывания печенье Земелах готово к подаче.
- из 11
Приятного чаепития!
