Печенье «Хризантема»

Приготовление

1. 1

   Печенье Хризантема знакомо многим из нас с детства. Простой способ его приготовления, не требующий каких-либо формочек, а также простейшие ингредиенты сделали его весьма популярным у советских хозяюшек. Главный секрет приготовления печенья Хризантемы, использование мясорубки, через которую пропускается тесто, благодаря чему оно получается воздушным, нежным и рассыпчатым, буквально тающим во рту. Для приготовления классического печенья Хризантемы, нам понадобятся простейшие ингредиенты: мука, яйца, сахар, сливочное масло, майонез, крахмал и разрыхлитель.

   
2. 2

   Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

   
3. 3

   Добавить яйца, майонез и хорошо взбить.

   
4. 4

   Ввести крахмал и разрыхлитель.

   
5. 5

   Добавляя понемногу муки замесить тесто, не липнущее к рукам, но не крутое. Убрать тесто на 30-40 минут в морозилку.

   
6. 6

   Затем пропустить тесто через механическую мясорубку, придавая форму хризантем.

   
7. 7

   Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на нее наши заготовки из песочного теста. 

   
8. 8

   Выпекать при температуре 180ºC 10-15 минут до золотистого цвета, ориентируйтесь по вашей духовке.

   
9. 9

   Наше печенье "Хризантема" готово. Приятного аппетита!