Салат «Малахитовый браслет»
О рецепте
«Салат "Малахитовый браслет" - вполне праздничный, нарядный и легкий. Кислинка киви хорошо сочетается с мясом отварной курицы, яйцами, морковью и сыром. Некоторые кладут в этот салат и тертое яблоко. Такой вариант тоже неплох, но яблоко дает сок и салат нужно быстро съесть, иначе он становится мокрым.»
Приготовление
-
Для приготовления салата "Малахитовый браслет" берем такие продукты: вареную курицу, отварные яйца, отварную морковь, киви, твердый сыр, соль и майонез. Салат делаем слоями в форме браслета. На блюдо ставим стакан. Курицу мелко нарезаем и кладем вокруг стакана. Солим, наносим сеточку майонеза.
-
Следующий слой - киви. Моем его, очищаем и нарезаем. Выкладываем на мясо.
-
Яйца отвариваем, охлаждаем и очищаем. Отделяем белки от желтков. Белки трем на терке и кладем на киви. Наносим слой майонеза.
-
Отварную морковь и желтки яиц трем на терке. Кладем на белки.
-
Смазываем майонезом этот слой.
-
Трем на терке твердый сыр и кладем последним слоем.
-
Украшаем салат ломтиками киви. Достаем стакан из салата.
-
Простой и вкусный салат "Малахитовый браслет" с киви и курицей готов.
-
Подаем на закуску в будни и праздники.
