Хек с овощами

Приготовление

1. 1

    Предлагаю вариант приготовления хека с овощами. Все очень просто, быстро и дешево. Такое блюдо получилось из того, что имелось в холодильнике, строгого рецепта нет. Можете на свое усмотрение менять состав овощей или попробовать приготовить по моему рецепту. Рыба получается вкусная и сытная, отличный вариант для ужина. Всего несколько ингредиентов: хек, красный лук, морковь, чеснок и репчатый лук.

   
2. 2

   Овощи подготовить к обжариванию. Морковь очистить и нарезать брусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами, Чеснок порубить на свой вкус.

   
3. 3

   Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.

   
4. 4

   Тем временем рыбу помыть, очистить от внутренностей и чешуи, если есть. Нарезать порционными кусками и обжарить на растительном масле, предварительно обваляв в муке с солью.

   
5. 5

   В жаропрочную форму выложить обжаренные овощи.

   
6. 6

   На овощи выложить обжаренную рыбу.

   
7. 7

   Смазать рыбу сметаной, как вариант, может быть майонез или йогурт без добавок. Посыпать нарезанной зеленью укропа.

   
8. 8

   В духовке при температуре 200 градусов рыбка проведет 10-15 минут, как только сметана растает и подрумянится можно доставать готовую рыбу.

   
9. 9

   Вот такое простое блюдо Хек с овощами можно приготовить и побаловать своих домашних.

   
10. 10

    И еще кусочек рыбки.