Маринованные шампиньоны с укропом и чесноком

Приготовление

1. 1

    Маринованные грибы - отличная холодная закуска к любому столу, как в будни, так и в праздники.  Вот еще один вариант  из шампиньонов.  За полтора- два часа такие грибочки будут готовы. Нам понадобятся: шампиньоны свежие, укроп, чеснок, масло подсолнечное, уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец черный горошком, вода.

   
2. 2

   В кастрюлю наливаем литр воды. Кладем соль, перец горошком, лавровый лист.

   
3. 3

   Воду со специями доводим до кипения. Шампиньоны тщательно моем и кладем в кастрюлю. Варим 10 минут.

   
4. 4

   Чеснок измельчаем в прессе или с помощью терки.

   
5. 5

   Добавляем нарезанный мелко укроп, уксус, сахар и подсолнечное масло.  Перемешиваем.

   
6. 6

   Готовые грибы достаем из кастрюли.

   
7. 7

   Добавляем смесь чеснока, укропа, уксуса, сахара и подсолнечного масла. Перемешиваем. Ставим в холод на час. За это время два-три раза перемешиваем грибы с маринадом.

   
8. 8

   Маринованные шампиньоны с чесноком и укропом готовы.

   
9. 9

   Подаем на закуску.