Имбирное печенье

Приготовление

1. 1

   Предлагаю испечь очень вкусное и ароматное имбирное печенье. Такая выпечка отлично подойдёт для домашнего чаепития. Если печенье покрыть глазурью, то его вид станет намного привлекательнее, а вкус обогатится. Печенье готовится совсем просто. В глубокой миске соединить яйцо, сахар и сливочное масло.

   
2. 2

   В другой посуде смешать сухие ингредиенты: муку, сухой имбирь и корицу, чёрный молотый перец и разрыхлитель. Наличие чёрного перца пусть вас не пугает, в готовом печенье перец не ощущается.

   
3. 3

   Далее соединить обе массы, перемешать.

   
4. 4

   Должно получиться тесто, которое будет хорошо отставать от рук.

   
5. 5

   Скатать из теста шарики размером с небольшой грецкий орех.

   
6. 6

   Противень застелить пергаментом и выложить шарики на расстоянии 4-5 см друг от друга, приплюснуть их рукой, чтоб получились кружочки.

   
7. 7

   Разогреть духовку до 170 градусов и печь печенье 15-17 минут.

   
8. 8

   Взбить белок с сахарной пудрой. Полученной глазурью смазать верх печенья и посыпать кондитерской посыпкой.

   
9. 9

   Дать высохнуть и можно подавать.

   
10. 10

    
11. 11