Котлеты из свинины с рисом
О рецепте
«Мясные котлеты из свиного фарша и риса без хлеба. Вкусное и сытное второе блюдо на каждый день.»
Приготовление
-
Котлеты с рисом - рецепт экономный! Из сравнительно небольшого количества мяса получается много (примерно 16) вкусных котлеток, и всё это благодаря рису, добавленному в фарш:) Я люблю эти котлеты за вкус, это во-первых, и во-вторых, за то, что к ним можно не готовить гарнир! Ну, по крайней мере, можно обойтись свежими овощами вместо гарнира :) Итак, подготовьте свиной фарш, лук, чеснок, рис, воду, соль, чёрный молотый перец, растительное масло, яйцо, панировочные сухарики. Если у вас свиная мякоть, перекрутите её на мясорубке. Лук и чеснок почистите и для удобства нарежьте.
-
К фаршу добавьте лук и чеснок, также перекрученные на мясорубку, и куриное яйцо. Отварите до готовности в воде с добавлением соли рис. Рис должен получится рассыпчатым, не вязкой кашей!
-
Добавьте рис в фарш из свинины, всыпьте соль и чёрный молотый перец.
-
Перемешайте фарш и сформируйте из него котлеты. Обваляйте котлеты со всех сторон в сухариках.
-
Обжарьте котлеты до корочки на растительном масле, а затем потушите минут 10, влив в кастрюлю немного горячей воды.
-
Котлеты с рисом готовы, можно подавать:)
