Картофельник

Приготовление

1. 1

    Картофель - один из самых популярных продуктов у каждой хозяюшки. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом запеканки под названием Картофельник, с сыром фета. Очень понравился рецепт и теперь иногда готовлю, так как блюдо получается вкусным и нежным. Особенно приятно готовить картофельник из пюре, оставшееся с прошлого дня, в этом случае времени на готовку уходит минимум. Ингредиенты для картофельника на фото.

   
2. 2

   Картофель очистить, нарезать кубиком и сварить в соленой воде.

   
3. 3

   Готовый картофель растолочь в пюре и охладить.

   
4. 4

   Добавить в пюре сливочное масло.

   
5. 5

   Вбить яйца и очень хорошо вымешать.

   
6. 6

   Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.

   
7. 7

   Выложить картофельное пюре слоем в 1 см. разровнять.

   
8. 8

   На пюре выложить сыр "фета" предварительно размяв его вилкой.

   
9. 9

   Сверху сыра выложить слой картофельного пюре. Присыпать нарезанным зеленым луком и положить кусочки сливочного масла.

   
10. 10

    Поставить в горячую духовку на 10 минут пока не растопится масло.

    
11. 11

    Картофельник готов, подавать теплым или остывшим с квашеными или свежими овощами.

    
12. 12